中秋佳节，月饼少不了。日前，江苏省和南京市质监部门都对中秋食品市场开展了专项监督抽查，检查结果表明中秋食品质量安全较好，市民可放心消费，不过也要警惕买到一些不合格产品，以免“中招”。
江苏：九成月饼合格，比去年好点
江苏专项抽查共抽取了月饼431批次，合格390批次，合格率为90.5%，较2007年上升5.9个百分点。存在的主要问题是菌落总数超标，有8种产品因此不合格；部分产品违规使用食品添加剂，有8种产品检出国家明令禁止在月饼中使用的添加剂苯甲酸，有1种产品检出了胭脂红。
肉制品抽查了374批次，合格率为89.3%。部分产品过量添加或违规使用食品添加剂。还有部分产品的微生物含量超标，有15种产品的菌落总数超标，有8种产品的大肠菌群含量超标。
南京：不合格肉制品九成为散装熟肉
南京质监部门共抽检39家月饼企业39批次产品，合格37批次，合格率为94.87%，1批产品馅料被检出超范围使用色素胭脂红，1批产品总糖超标。
与月饼相比，糕点和肉制品的抽查结果差强人意。抽检78家糕点企业78批次产品，65批次合格。不合格批次中，霉菌、菌落总数超标占了近八成，霉菌超标食品可能引起腹泻甚至导致其它病变。
肉制品中，共抽检94家企业94批次产品，合格84批次，合格率为89.36%。散装熟肉制品存在微生物普遍超标的质量问题，10批不合格品中有9批次产品为散装熟肉制品，主要为菌落总数和大肠菌群超标，如果食用了这样的肉，易引起肠胃不适、腹泻等症状，由于散装产品与真空包装产品相比缺少二次高温灭菌的工艺，虽然口感优化，但是微生物指标超标的现象一直较为普遍。