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三聚氰胺引爆奶业供应链疑问
来源:  作者:本站

  “太累,又赚不到钱,养牛是个错误的决定。”在养殖户中,有郭先生这种想法的人占了大多数。

  2002年开始养殖奶牛的郭先生告诉记者,2007年行情还算好,赚了3万多,今年上半年比去年同期要差,8月份卖掉了15头奶牛,剩下的3头也打算转给亲戚。之后,郭先生的打算是种地、卖玉米(1691,16.00,0.96%,吧)等粮食,也在和朋友商量要建个厂子。“做什么还没有想好,总之我是不进入养殖业了”。

   散户养殖存在着资金不足、技术不过关等诸多问题,这样导致原奶质量无法得到保证。郭先生表示,未来奶牛养殖的趋势是组成奶联社,逐渐淘汰散户,向大规模养殖发展。

   东方艾格乳业专家陈连芳告诉记者,目前,整个乳业产业链主要是养殖-加工-销售三个环节,这三个环节的利润比例大体是2比3比5。

  值得注意的是,这次乳业事件未被牵涉的三元、飞鹤等企业,由于有自己的牧场,奶源质量相对稳定。

   三元集团宣传部门负责人门海涛在接受本报记者采访时表示:“奶源是生产健康奶的关键所在,为了从根本上强化对奶源质量的控制,我们建立了从奶牛的育种、养殖到乳品加工完整的现代化奶业产业链,以及质量全程控制的检测体系,特别是我们自己拥有现代化集约化的3.5万头奶牛养殖基地,使奶源得到有效保证。”

   但是自建牧场成本非常高,即便是像伊利、蒙牛这样资本相对雄厚的乳企,其自建牧场亦不能完全满足产能扩张对奶源的需求。分析人士称,如果继续采用散户养殖奶源,提高奶农的收益和严格的检测手段或许是保证原奶质量的有效途径。

  “现在很难估计三鹿奶粉事件会给整个奶业带来什么样的打击,但是抓好产品质量、规范养殖是一条必经的道路。”国家发展和改革委员会农村经济司副司长方言认为。

 
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