近日，央视《每周质量报告》栏目曝光了南京批发市场上出现大量的“化学火锅底料”，香味甚至胜过“一滴香”。 一个连锁火锅店老板说最普通的麻辣锅成本也要26元，不用“化学火锅底料”，连成本都赚不回来。这种化学制剂做成的火锅锅底，用白水都可以熬成色香味俱全的“火锅底”，但是这样的食品，您吃着放心吗？ 无独有偶，市面上从水果、瓜子、牛羊肉到酒、醋，许多食品中都含有大量的添加剂，食品安全问题亟待解决。

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